Wino Białe Wytrawne

Wino białe wytrawne to jeden z najczęściej nabywanych trunków alkoholowych. Przed zakupem butelki warto jednak dowiedzieć się kilku rzeczy na jej temat. Wina wytrawne charakteryzuje fakt, że posiadają niewielką, wręcz śladową ilość cukru resztkowego, a w ich smaku dominuje kwasowość. Jest to wino intensywne w smaku, przez wielu odbierane jako cierpkie. Co jednak ciekawe, trunek ten korzystnie wpływa na organizm.
Wytrawne białe wino w niewielkiej ilości działa bardzo dobrze na pracę serca oraz cały układ krwionośny. Zmniejsza ryzyko powstawania złogów na ścianach naczyń krwionośnych oraz zakrzepów. Co więcej podwyższa również poziom dobrego cholesterolu. Dodatkowo minimalizuje możliwość zawału oraz udaru mózgu i pobudza narządy do prawidłowej pracy (trzustkę, nadnercza, tarczycę). Ponadto korzystnie wpływa na przemianę tłuszczów, białek i cukrów i działa moczopędnie.
Białe wytrawne wino ma jeszcze jedną ważną zaletę, która z pewnością ucieszy osoby dbające o linię – dzięki niewielkiej zawartości cukru resztkowego ma bardzo mało kalorii. W przypadku tego alkoholu jeden kieliszek (120ml) ma jedynie 79 kcal. Jest to znacznie mniejsza ilość niż w innych alkoholach, również winach półwytrawnych, półsłodkich no i oczywiście słodkich. Pamiętając jeszcze o jego dobroczynnych skutkach dla ludzkiego organizmu trudno nie zarekomendować jego spożywania. Pamiętajmy jednak, aby dziennie nie pić go więcej niż jeden kieliszek.
Jakie zatem wybrać wina białe wytrawne? Sklep internetowy serdecznie poleca te, przygotowane ze szczepów Chardonnay, Sauvignon Blanc oraz Riesling. Każda z tych odmian ma inny aromat i choć jest winem wytrawnym to smakuje całkowicie inaczej. Chardonnay jest winem zróżnicowanym w zależności od tego, w jakim miejscu powstaje. Może być bardzo kwaśne i cięższe (gdy dojrzewa w beczce) lub bardzo lekkie, delikatne i łagodnie kwaskowe. Poza tymi różnicami Chardonnay posiada zawsze aromat owoców cytrusowych, ananasa oraz jabłek. Sauvignon Blanc z kolei słynie z nut agrestu, marakui oraz porzeczki, a wsmaku jest aromatyczne i mocno kwaskowe. Najbardziej uniwersalny wydaje się być Riesling, który jest lekki i świeży oraz posiada unikalne aromaty mineralne. Najsłynniejsze Rieslingi pochodzą z Niemiec.